Tacos Hondureños
Dentro de la gastronomía en general los tacos son uno de las comidas rápidas mas reconocidas a nivel mundial, y como no serlo si la sencillez e incomparable sabor lo pusieron en lo mas alto. Sin embargo la inteligencia y creatividad de los catrachos hoy nos ofrecen una mas que interesante receta.
Por ello te recomendamos la forma de preparar estos ricos tacos hondureño ¡Comencemos!
Tacos Hondureños
Ingredients
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada
- 2 zanahorias ralladas
- 1½ cebolla
- 6 tortillas de maíz
- 12 palos de madera
- 2 dientes de ajo pelados
- 4 tomates rojos
- queso blanco rallado
- Chismol
- Col picada
- ½ chile dulce
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Comienza la preparación vertiendo 3 tazas de agua en un cazo, agrega la pechuga de pollo, una cucharita de sal y un pisca de pimienta negra. Deja en cocción durante 15 a 20 minutos.
- Una vez cocido retira la pechuga del fuego (no tires el caldo) y poco a poco ve deshebrando la carne, reserva en un recipiente aparte.
- Ahora mezcla el tomate, chile dulce, cebolla en una olla, previamente picados. Sazona con sal, pimienta, añade aceite y un par de cucharas del caldo de pollo.
- Sofríe unos 5 minutos removiendo, luego añade el pollo desmenuzado, continua removiendo y si es necesario rectifica el sabor con un poco de sal.
- Añade aceite en otro sartén y dora las tortillas por ambas caras, luego finalmente sirve las la mezcla inicial sobre las tortillas, añade chismol, col, salsa de tomate y queso.
- Como habrás notado nos quedara unos ricos tacos con una apariencia mas que apetitosa ¡Buen provecho!
Y así de fácil es realizar unos tacos hondureños dignos de comer en el almuerzo o esos periodos donde tan solo se nos antoja un aperitivo.
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