Pizza de Frutas

pizza de frutas con crema

Este es un postre muy diferente a los que acostumbras ver, se trata de la pizza de frutas, es una receta no muy dificultosa, solo debes seguir cada paso para que te salga bien y deliciosa, ideal para una merienda o hasta desayuno, solo te tardas en prepara la masa y la crema, luego las frutas es unos minutos, como ya sabes tu puedes añadir las frutas que mas te gusten y sorprender a tu niños en casa.

pizza de frutas con crema

Pizza de Frutas

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Tiempo de preparación 35 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 1 h
Plato Postre
Cocina Americana
Raciones 6 porciones
Calorías 237 kcal

Ingredientes
  

PARA LA MASA

  • 115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 gramos de azúcar
  • 190 gramos de harina
  • 1 cda de polvo de hornear
  • 1 ½ cda de almidón de maíz
  • ½ cda de bicarbonato de sodio
  • 1 huevo grande
  • 1 cda de esencia de vainilla

PARA LA CREMA

  • 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 225 gramos de queso crema
  • 240 gramos de azúcar glas
  • 30 ml de nata o crema de leche
  • frutas a gusto (frutilla, fresas, duraznos, manzana, etc)

Elaboración paso a paso
 

  • Primeramente en un recipiente grande introducimos la mantequilla, harina, azúcar, polvo de hornear, almidón de maíz, bicarbonato de sodio, mezclamos y añadimos el huevo mas la esencia de vainilla, volvemos a mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea, formamos una bola.
  • Envolvemos en un plástico y llevamos a la nevera por media hora.
  • Pre-calentamos el horno a 180°C. Buscamos un molde redondo parecido al de una pizza, sobre la cual colocamos la masa y vamos estirando con los puños de las manos hasta llenar bien el molde.
  • Continuando llevamos al horno y dejamos por 20 minutos o hasta que se hornee bien la masa y quede dorada. Retira y deja enfriar.
  • Mientras en otro recipiente introducimos la mantequilla, queso crema, mezcla bien con la ayuda de unas varillas eléctricas, vierte la nata y azúcar glass, vuelve a batir hasta obtener una crema.
  • Esta crema vierte sobre la masa ya lista, asegúrate de que cubra toda la masa con la ayuda de un cuchillo pastelero o una paleta de cocina.
  • Sobre esta crema ve adornando con las frutas que mas te gusten, como ser frutillas, kiwis, arándanos, melocotón y otros, el limite es tu imaginación. Disfruta de esta pizza de frutas deliciosa.

Nutrition

Calorías: 237kcal
Keyword Pizza de Frutas

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