Salpicón Boliviano

Hola... otra vez por aquí, esta vez te enseñaremos a preparar esta exquisita receta. El salpicón en Bolivia se preparar con un estilo original dado que los ingredientes que conforman esta "ensalada" pueden variar y tener ciertos cambios, aunque hoy lo haremos al estilo casero y tradicional. Ademas el salpicón tiene una versatilidad que no te imaginas, funciona como una rica entrada o quizá el plato principal.

Continua leyendo y aprende a prepararlo en unos simples pasos.

Salpicón Boliviano

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Course Ensalada

Cuisine Boliviana

Servings 6 personas

Calories 336 kcal

Ingredients

1 kilo de pechuga de pollo
1 taza de papas hervidas
1 taza de zanahorias hervidas
1 taza de guisantes hervidos
2 huevos cocidos
½ taza de cebolla blanca picada
1 cabeza de lechuga picada
Sal al gusto
Aceite al gusto
Vinagre al gusto
Pimienta al gusto
Mayonesa al gusto

Instructions

Para comenzar herviremos la pechuga de pollo en un cazo con abundante agua, añade si gustas un toque de sal y alguna hoja de laurel, no por nada solo para darle un peculiar sabor al pollo.
Así mismo lo hacemos con las verduras, la papa, zanahoria y los guisantes, hervir durante 20 minutos aproximadamente.
Mientras todo esto hierve lava bien las lechugas (este paso es super importante así que asegúrate de lavarlas bien)
Ahora adorna el recipiente donde ira nuestro salpicón con las lechugas limpias y frescas.
Una vez hervida nuestras verduras, pélalas y córtalas en cubitos entre pequeños y grandes.
Con las pechugas de pollo haremos algo parecido, una vez hervido desmenuzamos con las manos.
Ahora coge un bol grande y mezcla muy bien el pollo y las verduras cortadas en cubos, luego adereza con un poco de mayonesa o sólo con aceite y vinagre.
Listo con esto lo tenemos listo, lleva la mezcla al recipiente donde están las lechugas adornadas, adorna el plato con aceitunas y los huevos duros.

Keyword Salpicon boliviano

Deja una respuesta Cancelar la respuesta