Receta del Asadito Camba

También conocido como asadito camba o asadito boliviano. La receta de como hacer el asadito cruceño puede variar en algunos ingredientes sin embargo nos esforzamos por traerte la mejor y mas deliciosa forma de prepararlo. Ademas de venir acompañado de la ya única yuca, muy popular en el oriente Boliviano.

Asadito Camba

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Tiempo de preparación 20 minutos min

Tiempo de cocción 20 minutos min

Tiempo total 40 minutos min

Plato Aperitivo

Cocina Boliviana

Raciones 3 personas

Calorías 317 kcal

Ingredientes

  

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• ▢ ½ kilo de carne molida
• ▢ ½ kilo de yuca rallada o papa o plátano verde
• ▢ 2 unidades de huevo
• ▢ yuca precocida para acompañar

Condimentos

• ▢ 1/2 Cebolla mediana cortada fina1 Diente de ajo cortado fino1/2 Tasa de pan molido para darle consistencia (también puede ser harina)1 diente de ajo, pimienta y sal a gusto
• ▢ ½ cebolla cortada finamente
• ▢ 1 diente de ajo picado finamente
• ▢ ½ taza de pan molido para la consistencia
• ▢ Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

 

• En un recipiente echar la carne molida, yuca. cebolla, huevo, ajo, pimienta y la sal, remover bien todo y luego echar el pan molido hasta lograr una masa compacta.
• Por último formar con las manos el asadito cruceño de forma compacta y freír en aceite a temperatura normal.
• Este platillo se acompaña con yuca, mayonesa y la infaltable llajua.

Nutrition

Calorías: 317kcal

Keyword Asadito camba

Datos interesantes

El asadito camba es un plato tradicional de la región oriental de Bolivia, es un plato que se consume a cualquier hora del día, de un aspecto a hamburguesa sabe mejor con el ají o llajua.

Tamara García

Cocinera en proceso, en el instituto IDLA. Mi mayor interés es la gastronomía en general. Me considero una enamorada de la cocina y me encanta probar nuevas recetas e innovar continuamente, ademas de aportar un valor nutricional a las personas.