Masaco de Plátano Verde

Existen muchas formas de como hacer el masaco de plátano verde, sin embargo no todos los hacen al forma tradicional del oriente, un postre o desayuno lleno de energía ideal para una dieta saludable.

Masaco de platano

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 5 minutes mins

Total Time 10 minutes mins

Course Acompañamiento

Cuisine Boliviana

Servings 4 personas

Calories 75 kcal

Ingredients

  

• 1 ½ kilo de platanos
• 1 kilo de queso
• sal a gusto

Instructions

 

• Pelar y cortar en trocitos los plátanos, molerlos ya sea en un tacu o en un mortero
• Una vez molidos en el mortero o tacu, debemos tomar pequeños recipientes hondos, y sacar el masaco en forma de molde.
• Servir y disfrutar de este delicioso aperitivo.

Notes

TIPS: También puedes añadir carne de charque y molerlo dentro el tacú junto al plátano y queso.

Keyword Masaco de platano

TIPS: Esta receta tiene tambien otra forma de preparado el cual consiste en freír el plátano en una cacerola con aceite, y molerlo junto a la carne de charque y el queso.

Tacu: El tacu es el instrumento que se utiliza para moler diversas frutas u otros alimentos. Se lo denomina tacu por su tamaño (grande)

Mortero: Llamado mortero por su pequeño tamaño el cual puede manejarse entre las manos.

Datos interensates

El masaco es un desayuno típico del oriente boliviano, caracterizados por su fácil preparación, que se hace en tan solo 5 minutos. Existen diversas formas de preparar este desayuno típico, pues se lo caracteriza por los ingredientes, entre estos esta el masaco de plátano verde con queso, masaco de yuca con charque, masaco de plátano con hígado frito y huevos.