Masaco de Plátano Verde
Existen muchas formas de como hacer el masaco de plátano verde, sin embargo no todos los hacen al forma tradicional del oriente, un postre o desayuno lleno de energía ideal para una dieta saludable.
Masaco de platano
Ingredientes
- 1 ½ kilo de platanos
- 1 kilo de queso
- sal a gusto
Elaboración paso a paso
- Pelar y cortar en trocitos los plátanos, molerlos ya sea en un tacu o en un mortero
- Una vez molidos en el mortero o tacu, debemos tomar pequeños recipientes hondos, y sacar el masaco en forma de molde.
- Servir y disfrutar de este delicioso aperitivo.
Notas
TIPS: También puedes añadir carne de charque y molerlo dentro el tacú junto al plátano y queso.
Nutrition
Calorías: 75kcal
TIPS: Esta receta tiene tambien otra forma de preparado el cual consiste en freír el plátano en una cacerola con aceite, y molerlo junto a la carne de charque y el queso.
Tacu: El tacu es el instrumento que se utiliza para moler diversas frutas u otros alimentos. Se lo denomina tacu por su tamaño (grande)
Mortero: Llamado mortero por su pequeño tamaño el cual puede manejarse entre las manos.
Datos interensates
El masaco es un desayuno típico del oriente boliviano, caracterizados por su fácil preparación, que se hace en tan solo 5 minutos. Existen diversas formas de preparar este desayuno típico, pues se lo caracteriza por los ingredientes, entre estos esta el masaco de plátano verde con queso, masaco de yuca con charque, masaco de plátano con hígado frito y huevos.
Cocinera en proceso, en el instituto IDLA. Mi mayor interés es la gastronomía en general. Me considero una enamorada de la cocina y me encanta probar nuevas recetas e innovar continuamente, ademas de aportar un valor nutricional a las personas.
Subir 
Gestionar el consentimiento de las cookies
Utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. Lo hacemos para mejorar la experiencia de navegación y para mostrar anuncios (no) personalizados. El consentimiento a estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o los ID's únicos en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Deja una respuesta