Name: Masaco de platano
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 ½ kilo de platanos; 1 kilo de queso; sal a gusto

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Existen muchas formas de como hacer el masaco de plátano verde, sin embargo no todos los hacen al forma tradicional del oriente, un postre o desayuno lleno de energía ideal para una dieta saludable.

Masaco de platano

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Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocción 5 min

Tiempo total 10 min

Plato Acompañamiento

Cocina Boliviana

Raciones personas

Calorías 75 kcal

Ingredientes

▢ 1 ½ kilo de platanos
▢ 1 kilo de queso
▢ sal a gusto

Elaboración paso a paso

Pelar y cortar en trocitos los plátanos, molerlos ya sea en un tacu o en un mortero
Una vez molidos en el mortero o tacu, debemos tomar pequeños recipientes hondos, y sacar el masaco en forma de molde.
Servir y disfrutar de este delicioso aperitivo.

Notas

TIPS: También puedes añadir carne de charque y molerlo dentro el tacú junto al plátano y queso.

Nutrition

Calorías: 75kcal

Keyword Masaco de platano

TIPS: Esta receta tiene tambien otra forma de preparado el cual consiste en freír el plátano en una cacerola con aceite, y molerlo junto a la carne de charque y el queso.

Tacu: El tacu es el instrumento que se utiliza para moler diversas frutas u otros alimentos. Se lo denomina tacu por su tamaño (grande)

Mortero: Llamado mortero por su pequeño tamaño el cual puede manejarse entre las manos.

Datos interensates

El masaco es un desayuno típico del oriente boliviano, caracterizados por su fácil preparación, que se hace en tan solo 5 minutos. Existen diversas formas de preparar este desayuno típico, pues se lo caracteriza por los ingredientes, entre estos esta el masaco de plátano verde con queso, masaco de yuca con charque, masaco de plátano con hígado frito y huevos.

Masaco de Plátano Verde