Tortitas con Espinacas y Queso

Las tortitas de espinaca son un aperitivo bastante interesante para degustar, ademas de ello decidimos acompañarla con un ingrediente muy popular como lo es el queso. Es un plato muy económico y fácil de preparar por lo que si te quedaste sin ideas esta es la opción que te proponemos.

Sin mas te invitamos a que continúes la lectura y aprendas como hacer tortitas de espinaca con queso en unos simples pasos.

Tortitas de Espinacas y Queso

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Tiempo de preparación 20 min

Tiempo de cocción 3 min

Tiempo total 23 min

Plato Cena

Cocina Americana

Raciones 12 personas

Calorías 139 kcal

Ingredientes

  

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• ▢ 200 gramos de queso manchego rallado u otro queso que se funda fácilmente
• ▢ 500 gramos de espinacas picadas
• ▢ ½ trozo de cebolla picada
• ▢ 2 huevos
• ▢ 1 pizca de ajo en polvo
• ▢ 1 pizca de sal
• ▢ 1 pizca de pimienta negra
• ▢ 3 cucharas de harina
• ▢ 2 cucharas de aceite vegetal
• ▢ 1 litro de agua

Elaboración paso a paso

 

• Como primer paso debes poner a hervir agua en una cacerola normal, déjala llegar al punto de ebullición y añade las espinacas previamente picadas, baja el fuego, tapa la cacerola y deja cocer durante 5 minutos.
• Ahora si escurre el agua del cazo con ayuda de un colador, reservamos.
• NOTA: Recalcar que debemos procurar escurrir todo el agua.
• En una sartén vierte un chorrito de aceite y añade la cebolla, freír por unos 3 a 5 minutos hasta que la misma cambie de color, luego de ello retira del fuego.
• En un bol hondo añade los ingredientes es decir; cebolla, espinacas y queso rallado. Ve añadiendo de a poco la harina y mezcla gradualmente.
• En otro bol casca los huevos y añade la sal, pimienta y el ajo en polvo, bate bien hasta integrarlos por completo, luego añade esta mezcla a la de espinacas.
• Integra bien ambas mezclas hasta obtener una masa.
• Ahora si pre calienta un poco de aceite en un sartén, y con ayuda de una bolsa o guantes de cocina ve dándole forma a tus tortitas, freír durante 1 a 2 minutos por lado, notaras cuando este cocida.
• CONSEJO: No es necesario utilizar mucho aceite, es mas procura usar poco para que no sea una comida rebosada y frita por completo.
• ¡Listo! las tortitas de espinaca con queso están listas para su degustación. Realmente sencillas verdad.

Nutrition

Calorías: 139kcal

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