Como hacer Panqueques sin Huevo

El panqueque es el desayuno mas típico en todo el mundo, conocido con muchos nombres, pancakes o crepes. Saben bien sobre todo cuando los mezclas con varios ingredientes como las fresas, uvas, pasas o rodajas de banano. Sin embargo no todos pueden disfrutar de este rico desayuno y es que cuenta con un ingrediente esencial que muchos creen imprescindible, hablamos del "huevo".

Entonces surge la pregunta ¿se puede hacer panqueques sin huevo?. Déjame decirte de antemano que SI, y la receta es muy sencilla, entonces si por algún motivo eres alérgico (a) al huevo o simplemente no te agrada, enhorabuena te traemos la receta de como hacer panqueques sin huevo en pocos y sencillos pasos. !VAMOS A ELLO¡

Panqueques sin Huevo

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 25 minutes mins

Course Desayuno

Cuisine Americana

Servings 4 personas

Calories 215 kcal

Ingredients

  

• 325 gr de harina leudante
• 1 cuchara de polvo para hornear
• 250 ml de leche desnata
• 2 cucharas de almendras trituradas
• 2 cucharas de aceite de oliva
• 1 cuchara de azúcar
• 2 cucharas de agua
• 1 cucharilla de esencia de vainilla
• Pizca de sal

Instructions

 

• Coge un recipiente y mezcla los siguientes ingredientes; harina leudante, levadura, almendras, azúcar y una pizca de sal, integra bien todos los ingredientes.
  
• Mientras tanto en otro recipiente vierte la leche, aceite y el agua en este paso es importante que vayas añadiendo poco a poco los ingredientes secos que mezclamos en el paso anterior.
• Integra bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y listo con estos sencillos pasos tendremos lista nuestra pasta para realizar panqueques sin huevo.
  
• Ahora solo vierte un chorrito de aceite sobre una sartén y llévala a fuego medio, ve añadiendo poco a poco la pasta y dora ambos lados, notaras que se van hinchando poco a poco y cuando les des vuelta notaras las clasicas burbujas.
  
• Sirve de inmediato aprovechando que están muy calientes y suavecitos. Puedes agregar un chorrito de miel o quizá crema pastelera. Yo personalmente recomiendo miel ya que es mucho mas saludable.

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Tips y Consejos:

Estos son algunos consejos que te servirán al momento de preparar tus panqueque de banana sin huevo:

• Cuando te encuentres friendo los panqueques y notas que en la cara superior se comienzan a formar pequeños agujeros o burbujitas es ese mismo instante cuando debes darle la vuelta.
• Los panqueques son recetas de fácil preparación, si no usas toda la mezcla por algún motivo, vierte en un recipiente y refrigera. Notaras que a pesar de haber pasado días este seguirá sirviendo.

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