Receta de Pollo Caprese Ginos

Hoy te traemos una receta muy diferente a la que comemos diariamente ¨pollo caprese¨ se trata de una receta muy sencilla, la cual como principales ingredientes lleva queso, tomates y hojas de albahaca. Veras que es una receta que te encantara, solo sigue cada paso y disfruta de este platillo delicioso, puedes acompañar con arroz blanco o verduras cocidas, la guarnición es a tu gusto.

Pechuga de pollo Caprese

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Tiempo de preparación 10 min

Tiempo de cocción 25 min

Tiempo total 35 min

Plato Plato principal

Cocina Italiana

Raciones 5 personas

Calorías 363 kcal

Ingredientes

  

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• ▢ 35 hojas de hojas de albahaca 1 manojo
• ▢ 1 pechuga de pollo entera cortada en filetes
• ▢ 12 rodajas de queso mozzarella
• ▢ 2 tomates grandes
• ▢ aceite de oliva
• ▢ Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

 

• Antes de Comenzar Pre-calentamos el horno a 180°C.
• Como segundo paso lavamos la pechuga de pollo y cortamos a la mitad, hacemos unos cortes en la parte mas corta de pollo, los cortes que no sean tan profundos de manera que podamos rellenar en cada corte con el queso, tomate y hojas de albahaca.
• Lavamos los tomates, cortamos en rodajas, lavamos las hojas de albahaca y escurrimos el agua, reservamos.
• En cada corte que hicimos en los filetes rellenamos con rodajas de queso, tomates y hojas de albahaca, hacemos este proceso hasta rellenar cada corte de las dos pechugas.
• Llevamos las pechugas de pollo a una fuente para horno, sazonamos con sal, pimienta y medita taza pequeña de aceite de oliva con el cual bañamos el pollo.
• Ahora llevamos al horno pre-calentando y dejamos por 20 minutos o hasta que el pollo se haga tierno o dore. Una vez que este listo retira del horno y sirve en platos acompañando de hojas de albahaca o arroz blanco. Disfruta de este platillo sano y rico.

Nutrition

Calorías: 363kcal

Keyword pollo caprese