Pancakes keto
La famosa dieta cetogenica que ayuda a bajar de peso, se hizo famosa hace ya muchos años pues entre sus ingredientes no se utiliza la harina, sino otros ingredientes diferentes y con mucho mas alto índice de proteínas.
¿Entonces que utilizaremos para remplazar la harina? sencillamente tenemos 2 opciones, triturar las almendras para utilizarla como harina o usar harina de coco o almendra que la puedes encontrar en cualquier super de tu ciudad.
Esta excelente receta nos ayuda a mantener una correcta nutrición, los panqueques con proteinas también son ideales para ello, sin mas te invitamos a seguir el paso a paso y descubrir como hacer los famosos "keto pancakes"
Pancakes Keto
Ingredients
- 1 taza de Harina de almendras
- ½ cucharita de polvo para hornear
- 1 cucharita Canela
- 2 huevos
- ½ taza leche de almendras
- 1 pizca de esencia de vainilla
- Mantequilla a gusto
Instructions
- En un bol añade esencia de vainilla, leche y los huevos, mezcla bien con una varilla de cocina.
- En otro recipiente mezcla los demás ingredientes, polvo para hornear, mantequilla, canela y harina de almendras, integra bien todo y luego ve añadiendo poco a poco esta mezcla a la del bol con los ingredientes húmedos.
- Es importante mezclar bien, por eso se hace poco a poco, cuando tengas todo bien mezclado, en una sartén añade un cubito de mantequilla y deja derretir a fuego lento.
- Cuando la mantequilla este derretida ve añadiendo un poco de tu mezcla, para finalmente hacer un pancake keto, deja dorar 2 a 3 minutos por lado. Repite el procedimiento con el resto de mezcla y listo.
- Sirve acompañado de miel para endulzar, recuerda que la miel natural es un ingrediente muy saludable y es mucho mejor que consumir azúcar. Que lo disfrutes.
Valeria Galvez 
Excelente receta! Fácil de hacer y quedan estupendos. 100%recomendado.