Receta de Salteado de Pollo

La receta del salteado de pollo con verduras, es una receta saludable y ligera que nos vendrá bien en la cena. Ademas la puedes preparar para acontecimientos pequeños entre amigos y familiares.

Para esta comida utilizaremos la pechuga, que es mas fácil de digerir y contiene menos calorías que el resto del pollo, combinados con los vegetales crearemos una autentica cena alta en vitaminas, minerales y fibras. Te invitamos a seguir la receta paso paso !!VAMOS A ELLO¡¡

Salteado de Pollo con Verduras

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Tiempo de preparación 8 minutos min

Tiempo de cocción 21 minutos min

Tiempo total 29 minutos min

Plato Cena

Cocina Española

Raciones 4 personas

Ingredientes

  

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• ▢ Pechugas de pollo
• ▢ ½ cebolla
• ▢ ½ ramo de espinacas
• ▢ ½ calabacín
• ▢ ½ pimentón rojo
• ▢ ½ pimentón verde
• ▢ 1 puñado de champiñones
• ▢ 1 zanahoria
• ▢ 1 chorrito de vino blanco
• ▢ 1 puñado de brotes de soja

Elaboración paso a paso

 

• Comienza lavando bien las verduras y pela, la cebolla, zanahoria y el calabacín, ahora junto a las demás verduras, trocea en pedazos, (menos las espinacas) procura que queden del mismo tamaño.
  
• En una sartén vierte una gotas de aceite de oliva y rehoga la cebolla hasta que quede transparente, en ese momento añade la zanahoria y los pimientos rojos, verdes y las espinacas.
• Remueve bien, cuando las verduras estén en su punto, añade los champiñones y el calabacín y continua removiendo bien hasta que los champiñones estén en su punto, entonces será momento de incorporar las pechugas de pollo cortadas en tiras.
• Finalmente añade los brotes de soja, sazona con sal y pimenta y claro no te olvides del vino blanco, mezcla bien y deja cocer el salteado de pollo.
• Esta cena esplendida y saludable la puedes degustar con una guarnición de arroz, o quizá un espagueti ambos le quedan genial.

Nutrition

Grasa saturada: 175g

Keyword salteado de pechuga con verduras

Tips y trucos

Si deseas potenciar aun mas el sabor de esta receta, te recomendamos incorporar brócoli y unos camarones al final, los camarones tienen una cocción muy rápida y no demorara en salir tu cena. Adema también que contiene nutrientes, es rico en proteínas, yodo, vitamina B12, B9, B3, colesterol, vitamina E, D, selenio, sodio, potasio, cinc y ácidos grasos esenciales.

Tamara García

Cocinera en proceso, en el instituto IDLA. Mi mayor interés es la gastronomía en general. Me considero una enamorada de la cocina y me encanta probar nuevas recetas e innovar continuamente, ademas de aportar un valor nutricional a las personas.