Merluza a la plancha
La merluza a la plancha es una receta ideal para cenar ligero y saludable, ya que esta comida es baja en grasas e hidratos de carbono, sin duda si te encuentras entrenando y comenzando una etapa fit y saludable, te recomiendo que leas bien como se hace la merluza a la plancha.
¿Sabias que? cuando un alimento se cocina a la plancha este tiende a cocinarse en su propio jugo, aunque siempre es bueno ponerle un toquecito de aceite de oliva. Este pez contiene grandes beneficios, aporta 78 calorías cada 100g y contiene vitaminas del grupo B, C, D y A.
Receta de Merluza a la plancha
Ingredients
- 3 Filetes de merluza
- ½ cucharita de tomillo
- 2 cucharas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ralladura de limón
- zumo de limon
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano con las cantidades exactas, puedes usar merluza congelada que las venden en casi todos los supermercados, si es el caso descongela antes de iniciar la preparación.
- En un recipiente añade las cucharas de aceite de oliva, tomillo y claro la ralladura de limón (el limón otorga un sabor exquisito al pescado, siempre le viene bien) mezcla bien y con ayuda de un pincel de cocina, pinta bien los filetes de merluza.
- Enciende tu plancha y deja calentar previamente 10 minutos, luego dora los filetes por ambas caras, ayúdate de la espátula para hacer presión y lograr un dorado mas autentico, importante dorar una media de 2 minutos por lado.
- Luego retira los filetes, y baña con un poquito de zumo de limón, te aseguro que esta receta te quedara, para chuparse los dedos.
- Acompaña con una guarnición de verduras, o una ensalada fitness. Espero que la receta te haya gustado y sobre todo haya sido de tu utilidad.
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