Receta de Salteado de Esparragos

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esparragos salteados

Hoy en recetitasfit.com te enseñaremos como cocinar espárragos salteados. Un alimento que se prepara de muchas formas, ademas de ser saludable te ayudara a mantener la línea debido a que no consta de muchas calorías, posee antioxidantes y gran cantidad de vitaminas, sobre todo B6, B2, C y E.

Entonces no hay mejor forma de cerrar un día, prepara esta cena fácil y rápida al estilo de RecetitasFit.com, !!COMENCEMOS¡¡

esparragos salteados

Salteado de Esparragos

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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 40 min
Plato Cena
Cocina Española
Raciones 3 personas
Calorías 176 kcal

Ingredientes
  

  • 15 Espárragos
  • 5 hongos
  • 1 cuchara de salsa roja
  • 3 tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 3 pimientos verdes
  • 3 tocinos
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Comienza lavando los hongos y luego córtalos en rebanadas medianas. De igual manera lava y corta los espárragos, puedes ayudarte cogiendo todos los espárragos, con una mano lo sujetas mientras que con la otra procedes a cortar desde donde sientas que esta mas suave.
  • Corta los tomates en trozos pequeños, así mismo corta los pimientos y el tocino.
  • En una sartén vierte un chorrito de aceite y llévalo a fuego medio, al cabo de unos segundos añade los trozos de tocino y cocina hasta que dore un poco, ahora añade los tomates y el ajo, saltea durante 2 a 3 minutos aproximadamente. Al cabo de este tiempo añade los espárragos y continua salteando durante 2 a 3 minutos.
  • Finalmente añade los pimientos troceados y los hongos y saltea un par de minutos mas. Sal pimienta y añade la salsa de soja, ahora puedes bajar a fuego lento y dejar que cocine 10 minutos.
  • Bueno eso es todo con eso ya tenemos listos nuestros espárragos salteados. Sirve y degusta esta increíble cena.

Nutrition

Calorías: 176kcal
Keyword salteado de esparragos

 

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