Receta Pancakes de Manzana y Avena
Ingredients
- 1 taza de manzana picada (puede ser la roja o verde)
- 375 gr de harina de avena
- 1½ cucharita de polvo para hornear
- 1 cucharita de canela en polvo
- Una pizca de sal
- 250 ml de leche vegetal
- 1 cucharita de esencia de vainilla
- 2 Bananas cortadas en trozos (opcional para adornar)
- Miel al gusto
Instructions
- Comienza añadiendo la harina en un recipiente junto al polvo para hornear, añade también la canela, sal e integra bien todo.
- Luego añade la vainilla, manzana y ve vertiendo la leche poco a poco, al mismo tiempo mezcla bien todo, deberá quedarte una mezcla homogénea.
- Si notas que esta muy espeso añade mas leche o agua, de lo contrario si notas que quedo muy liquido añade harina.
- Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva, ve añadiendo poco a poco la mezcla, y cocina los pancakes a fuego bajo.
- Una vez tengas todos listos, sirve en un plato adornando con las rodajas de banano y trozos de manzana y miel por encima, te aseguro que no quedaras indiferente con el sabor.