Sazonar la carne con sal y pimienta y aplanar con el pan molido en un batan hasta que quede una carne plana y grande casi del tamaño del plato, ojo, debes agregar pan molido con frecuencia para que este no se rompa.
Para este plato necesitaremos que las papas estén cortadas en rodajas, freír los huevos y la carne apanada.
Picar el tomate, la cebolla, zanahoria y el locoto en cubitos chicos, posterior a esto sazonamos adecuadamente a gusto, con sal, vinagre, aceite.
Servir en un plato con arroz, distribuir unas cuantas papas, y estas mismas dejarlas debajo de la carne que viene por arriba, luego colocar el huevo y la ensalada, ya para finalizar es costumbre en cochabamba colocar, el limonsito para esprimirlo sobre la carne, queda totalmente exquisito al paladar.
