Panqueques sin Leche
Ingredients
- 200 gr de harina de trigo
- 3 huevos medianos
- 480 ml de agua hervida a temperatura natural
- Aceite
- Esencia de vainilla (opcional)
- Polvo para hornear
- una pizca de sal
- 3 cucharas de azúcar
Instructions
- En un cazo coloca los huevos y bate durante 30 segundos como mucho, y al pasar ese tiempo añade la vainilla y e agua, hasta lograr que se integren bien.
- Ahora añade la harina y una pizca (tamiza previamente para evitar grumos) remueve y bate bien hasta conseguir una masa homogénea, que este algo espesa pero no tanto.
- Bueno nuestra masa esta completamente lista para preparar, si gustas puedes dejar la masa reposando por unos 10 minutos, pero si no gozas de mucho tiempo, comienza colocando tu sartén a fuego medio y vierte unas gotas de aceite de oliva, una vez caliente pon el fuego al mínimo y ve echando un poquito de mezcla.
- Como ya sabrás dale la vuelta cuando notes que se van formando unos huecos chiquitos en tu tortita americana.
- Listo este proceso de preparación es bastante sencillo, ahora apila tus pancakes y añade la infaltable miel o si gustas un poco de mermelada y algunos frutos en rodajas.