Como primer paso en un recipiente vertemos las lentejas cocidas, sala gusto, cebolla picada finamente, cascamos el huevo, copos de avena, orégano y ajo, mezclamos bien mientras incorporamos la harina de a poco hasta que la mezcla quede homogénea y suave con la cual se pueda formar la hamburguesas.
Una vez tengamos lista la mezcla vamos formando nuestra hamburguesa del grosor que mas te guste, repite este proceso hasta acabar la masa.
Mientras en una sartén grande calienta el aceite de oliva, una vez que este caliente añadimos las hamburguesa y las freímos por ambas caras hasta que notes que ya estén listas, esto no nos tomara mucho tiempo, solo aproximadamente 7 minutos.
Luego retiramos las hamburguesas y en la misma sartén calentamos un poco los panes del lado que los cortamos.
Retiramos y colocamos en una fuente los 4 panes y vamos acomodando las hamburguesa junto con las cebolladas cortadas en rodajas. Continuando agregamos los tomates en rodajas y la lechuga, agregamos un poco de sal a gusto.
Y finalmente disfruta de esta hamburguesa de lentejas y avena riquísima.
