Budín de Naranja y Zanahoria
Ingredientes
- 2 cucharas Ralladura de naranja
- 3 huevos
- 50 ml de aceite
- 100 ml de leche
- 1 zanahoria rallada
- 2 naranjas
- 200 gr de azúcar impalpable
- Polvo para hornear
Elaboración paso a paso
- En un bol casca los huevos y añade la leche y aceite, revuelve bien hasta que se mezcle por completo. Luego añade el paquete de bizcochuelo y con ayuda de la batidora electrica bate por 3 minutos aproximadamente.
- Una vez tengamos la mezcla bien elaborada reservamos, ahora pela y ralla la zanahoria, añade esta misma junto al polvo para hornear y continua mezclando.
- Ahora vacía la mezcla sobre un molde de budín previamente engrasado con un poco de mantequilla. Deja hornear por almenos 35 a 40 minutos.
- La cocción dependerá del tipo de horno que tengamos en casa, pero en ese lapso de tiempo ya debería estar listo.
- Realiza la prueba del palillo y si sale seco, apaga el horno, saca el budín sobre una rejilla metalice y deja enfriar 10 minutos.
- Una vez que el budín esté frío, mezclar el azúcar en polvo con el jugo de naranja un poco espeso y baña el budín desde la parte superior.
Notas
- Es importante comprar las frutas mas frescas y que estén en buen estado. También recomiendo que los utensilios estén limpios. Cuidemos nuestra salud.
- Ya que tenemos todo listo ahora es momento de dar inicio a la preparación, como consejo inicial, recomendamos tener un lugar limpio y libre de accesorios que no vayas a utilizar.
- Antes de comenzar la receta te recomendamos pre-calentar el horno a 180° C.
Nutrition
Calorías: 361kcal