Salteado de Espinacas

En esta ocasión prepararemos unas ricas espinacas salteadas, esta verdura es una de las mas beneficiosas que existen en cuanto a proteína y minerales favorables para el desarrollo muscular.

En los dibujos animados de antaño se veía a un personaje muy popular llamado "Popeye" cuya fuente de energía eran las espinacas y aunque era un dibujo en la vida real las espinacas son ricas en fibra, vitamina E, B, D, C, F calcio y contiene grandes propiedades antioxidantes.

Por ello decidimos preparar una receta cambiando algunos ingredientes para traerte una receta original, deliciosa y proteica, no te pierdas ningún detalle y !Vamos a ello¡

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Receta de Salteado de Espinacas

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Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocción 10 min

Tiempo total 15 min

Plato Cena

Cocina Mexicana

Raciones 4 personas

Calorías 90 kcal

Ingredientes

  

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• ▢ 800 gramos de espinacas
• ▢ 100 gramos de ajo fileteado
• ▢ 60 ml de aceite de oliva
• ▢ 1 pizca de sal
• ▢ 1 pizca de pimienta negra recién molida
• ▢ 1 cebolla
• ▢ 1 pimiento rojo

Elaboración paso a paso

 

• Comienza lavando las espinacas y luego en una olla, hiérvelas con una pisca de sal
• Cuando las espinacas estén cocidas, escurre bien para que estas suelten todo el agua. Luego córtalas en trozos y reserva.
• Pela y corta los ajos en filetes, así mismo cortamos la cebolla y los pimientos rojos.
• Coloca un sartén con aceite a fuego lento y deja calentar un par de minutos. Cuando este caliente añade los ajos filetes chiquitos junto a la cebolla y mueve para evitar que se quemen.
• Cuando los ajos hayan dorado y la cebolla se ponga algo transparente incorpora las espinacas que troceamos, sal pimienta a gusto y salteamos.
• El tiempo de cocción será de unos 10 a 15 minutos como máximo. Pasado el tiempo sirve así caliente.

Nutrition

Calorías: 90kcal

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