Budín de Choclo
Puntuación media 5/5
A quien no le gustaría probar un rico budín de choclo pues para lo que nunca lo probaron se están perdiendo de un manjar espectacular. Indudablemente no puedes irte sin darle una mirada a la receta y descubrir que puede ser una excelente opción para el postre de la tarde o el desayuno en casa.
De todos modos aqui te proponemos preparar este rico budín casero de choclo ¡Comencemos!
Budín de Choclo o Elote
Ingredientes
- 1 lata de choclo cremoso
- 2 cebollas chinas
- 1 cebolla
- 50 gr de manteca
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- 2 cucharas de harina
- 1 cuchara grande harina leudante
- 1 cuchara de salvado de avena
Elaboración paso a paso
- Como te adelantamos es una receta muy casera, comienza picando las cebollas, saltea ambas hasta conseguir que se caramelicen.
- Una vez en ese punto añadimos la manteca y cuando se derrita agregamos 2 cucharadas de harina para que se forma una pasta.
- En otra olla, calienta la leche hasta que este muy espumosa y cremosa luego añade esta misma a la preparación, sazona con un poco de sal y nuez moscada. Si lo deseas, puedes agregar un poco más de leche y calentar de nuevo para que espese un poco más.
- Finalmente solo queda agregar la lata de maíz cremoso y mezclar bien hasta conseguir que todo se integre, rectifica el sabor de ser necesario.
- Vierte la mezcla en un recipiente grande que quepa en el horno, en un recipiente que pueda entrar la mezcla, agregamos un huevo y una cucharada grande llena de harina y una de salvado de avena, mezcla un poco y listo.
- Lleva al horno durante 15 minutos y así de sencillo habremos obtenido nuestro budín de choclo ¡A que esta apetecible!
Nutrition
Calorías: 325kcal
Que esperas, no pierdas el tiempo y manos a la obra con esta receta podrás hacer este delicioso budín de choclo. No te quedes con las ganas de experimentarlo. No olvides evaluarnos y compartir esta receta con tus amigos en las redes sociales.
Cocinera en proceso, en el instituto IDLA. Mi mayor interés es la gastronomía en general. Me considero una enamorada de la cocina y me encanta probar nuevas recetas e innovar continuamente, ademas de aportar un valor nutricional a las personas.
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